Engangsskjeer og joghurtbegere vaskes for å brukes, fordi det er for dyrt å kjøpe nye drikkeglass og skjeer. Det hender naboer ringer på døren for å få vannplastflaskene våre for å bruke dem som oppbevaringsbeholdere.

Doer som har gått i stykker, er det heller ingen grunn til å kaste når de kan brukes som potte for plantene.

I sterk kontrast til kjøkkenet vårt hjemme i Norge, som jeg inntil nå har tenkt å pusse opp, lever de fleste cubanere med avskallet maling og store hull i husene sine. Men så er det heller ikke like viktig å holde varmen inne…

Alt frityrstekes. Og den samme oljen brukes i ukesvis, siden den er dyr å kjøpe.

Og det er ikke alt som er fristende å spise…Som baconcrisp med hår.